交易者社区｜木耳不能和什么一起吃？哈飞新赛马……

哈飞新赛马-在我们的日常生活中，木耳一直都深受大家的欢迎，它味道鲜美。木耳又有补血活血、养血驻颜、强身健体、润肠通便的作用，常吃木耳可以有效地预防冠心病、动脉硬化、缺铁性贫血、血栓、癌症等的症状。木耳具有丰富的营养价值和保健价值，那我们在日常的饮食中需要注意什么呢？木耳不能和什么一起吃呢?

木耳不能和什么一起吃 1. 木耳+萝卜

萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。

2. 木耳+茶

黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，会下降人体对铁的吸收。

3. 木耳+麦冬

麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，黑木耳与麦冬相克，黑木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。

4. 木耳+田螺

木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

5. 木耳+野鸭

野鸭味甘性凉，木耳与野鸭同食，容易产生消化不良。

6. 木耳+野鸡

患有痔疮者，木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

哪些人不适宜吃木耳 1. 怀孕孕妇不适宜吃木耳

孕妇不适宜多吃木耳，木耳有活血的作用，孕妇过多食用木耳容易导致流产，因此孕妇尽量不吃木耳。

2. 消化力差的人不适宜吃木耳

木耳中富含膳食纤维，容易导致腹泻，因此消化功能差等脾胃虚寒的人，要少吃木耳，否则可能会引起胃肠胀气、腹泻等不适症状。

3. 过敏体质不适宜吃木耳

过敏体质的人要少吃新鲜木耳，新鲜木耳中含有光敏物质卟啉，吃后经阳光照射会发生日光性皮炎，而木耳经过加工干制，在曝晒过程中大部分卟啉会被分解掉，这样就安全多了。

4. 有出血性疾病者不适宜吃木耳

出血性中风者的凝血功能差，而木耳有活血抗凝的作用，因此有出血性疾病的人不宜食用木耳。

5. 婴幼儿不适宜吃木耳

木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的宝宝有伤害作用，会加重症状，所以婴幼儿最好不要喂食木耳。

黑木耳的营养价值

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，胶质状透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。它的维生素B2含量超过米、面、蔬菜和肉类，铁的含量比肉类高100倍，钙的含量是肉类的30-70倍。此外，黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓作用、抗肿瘤等多种生理活性。常吃黑木耳，可促进血液循环、减轻和缓解动脉粥样硬化的形成，防止心脑血管疾病的发生，难怪人们也说它是“血管的清道夫”呢。

黑木耳经典搭配

把黑木耳与鸡蛋、黄花菜、胡萝卜、黄瓜片一起炒熟食用。胡萝卜也是很不错的养生菜了，胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。胡萝卜用油炒着吃，也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收。还有黄花菜，它含有丰富的脑及神经系统需要的营养物质卵磷脂，对增强和改善大脑功能有重要作用，因此黄花菜也被称为“健脑菜”；再加上鸡蛋里面富含的蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素和钾等，尤其适合儿童和孕妇食用。

小编总结：以上就是我为大家介绍木耳不能和什么一起吃了，希望以上的内容能够帮助到大家。谢谢阅读！

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