一位台湾Finnciti开发商的创业辛酸史

我本来都在旅游业裡到处游走，但中间曾经在2006年左右，我回到台湾开过一间小餐馆，本来想卖一套简餐大概150元上下的，但后来发现，台中做吃的好竞争啊。所以改变了策略卖低价一点的大约70~100元左右普通简餐，也削减了我的一些利润，本来约略可赚对半50%左右的，因为消费不高的区块只能卖便宜一点的简餐~餐的内容又要实在，又要好吃，才会有人来，所以我的成本很高。100元的东西只有约略~35%左右的利润，不然在台中这附近都是卖吃的，跟别人没得竞争！小店面略为装潢，就在台湾的台中中国医药学院对面，想说有医生跟护士还有病人的看护人员，家眷都会来吃东西，还不错~！ 看准店面地点，投资了约略100万台币装潢从无到有变成一家实体餐厅店面，虽然不大，但还是满心欢喜想说，慢慢赚，年收淨利有100万的时后就回本了。
为了节省人工成本加上自己要照顾自己的店，所以从此自己开始了小老板加上厨师身份+再请来一个二厨师，跟我姐姐，再请来三个帮忙的员工还有一个洗碗盘的后工，总共七个人的小餐厅， 然后就开张了！我每天早上鸡还没叫就起床上菜市场去买菜，8点回来就开始洗菜切菜准备食材准备到11点，差不多要开卖了，中午来了一堆人~爆满~忙了一个中午~下午2点~铁门半拉下休息，但我可不能休息~继续切菜补菜~准备好了以后，又是4点多了~小眯1小时，又开始忙晚餐了，又爆满~！忙到8点~准备收工~洗地刷锅，整理餐厅，收到9点多~还要盘点冰箱仓库明天缺什麽~要记录下来好让明天早上去买菜知道要补什麽~晚上10点了我还要记帐~算算看今天营收多少~哇~今天营业额有10000喔~ 扣掉成本开销，人工~大概~我猜赚了3500元左右。
我一向很希望客人吃了东西以后的口碑很好，所以我很注重食材跟新鲜度，问题来了~这是生意不错午餐晚餐都客满的状况下~如果遇到早上菜也买了也切了， 该先煮的也煮了都弄好了~结果天公不做美~11点一到，开始下大雨…你就可想而知了~哪有什麽客人上门。。。小猫两三隻，傍晚雨又再下一次，小猫再来两三隻…今天跟往常一样什麽工都做了，但是今天没什麽客人，食材很多都浪费掉了，算一算今天营业额收入…2500，心都凉了一半，光员工工资我都倒赔了，还谈什麽菜钱跟店租…别提了！可想而知。
三个月后我算下来，每天有好有坏，这样到底有没有赚~其实答案是~ 当然有~！ 但是不多~只够我生活上的花费，可能三个月还能回本10万吧~！ 换句话说，那一年下来不就只有40万? 那我投资100万不就要2年半才打平，以后才是真正赚的~看到这裡，我还是努力的继续做下去，只要两年半以后，我就可以不断的存钱了，只要我不放弃继续做就对了~ 时间一天一天过去了，经过了一年后，我发现，我觉得我做吃的生意真的好累喔！我有点不想做了~！如果有人做过吃的生意的人应该都知道~！但是现在卖掉恐怕还没拿回本吧?买的时候，装潢的时候都是钱，很贵~ 卖的时候才价值的三分之一不到，可想而知。累了一年的结果，忍痛之下，我决定还是回去当导游吧！我把我的小餐厅转让掉了！还好有人愿意承买，但是我赔了吗? 当然！两年半时间还没到，所以我赔了约略30万！
这是我看到一位台湾开发商的文章，有感而发的，我相信很多人跟我一样，像我一样在传统的产业裡，愿意花了时开，花了心血劳利努力，我开个小吃店小餐厅又要花高资金又忙又累，一直做下去，也要两年半的时间才回收成本~而且那是我努力付出生意在好的状况下，若生意不好呢?? 唉！ 多久回本就很难了，还要承担接下来完全看不到的风险。所以大家可不可以看看这篇关于台湾开发商创业的文章，这裡写到什麽了? 看懂了吗?? Finnciti也是一样的，并不是今天投资明天就可以赚钱的，不管做什麽是都是要付出时间跟代价！请告诉不明白的人，在这裡还有很多人会互相的帮忙与合作，就像是老开发商也会帮助新人一样，希望大家能够多多珍惜Finnciti这个大家庭，同样只要好好的经营个两三年以后，我相信我们的未来就会和这些两三年前看不懂的人，只想要马上赚到钱的人，完全不一样！
不要那么相信回忆，里面的那个人，不一定会怀念你。
真正的爱，从来无关热闹。最爱你的人，是陪你一起耐守平淡。
现在过的每一天，都是余生中最年轻的一天。请不要老得太快，却明白得太迟。
独乐，是一个人独处时也能欢喜，有心灵与生命的充实；独醒，是不为众乐所迷惑，众人都认为应该过的生活方式，往往不一定适合我们。
生活就像坐过山车，有高峰，也有低谷，这意味着，无论眼下是好是坏，都只是暂时的。每个人都有很艰难的岁月。但是大多数时候，那些艰难的岁月最后会变成整个生命中最精彩的日子，如果你挺过来的话。

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