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什么食物对血管堵塞吃什么食物好?当脂肪沉积物沿着动脉壁堆积时,就会发生动脉粥样硬化。您可能听说过被称为动脉阻塞或动脉硬化的病症。这会导致动脉变窄并限制血液流向心脏和身体其他部位。下文列出了 15 种可能有助于预防动脉阻塞的食物。
血管堵塞的症状
主要是相关血管阻塞器官受累后出现的症状:
主动脉粥样硬化,大多数无特异性症状,主动脉广泛粥样硬化病变可出现主动脉弹性减低的相关表现,如收缩期血压升高、脉压增宽等,主动脉粥样硬化,也可以形成主动脉瘤,可能发生主动脉夹层分离。 冠壮动脉粥样硬化表现为冠状动脉粥样硬化性心脏病。 颅脑动脉粥样硬化,粥样斑块造成血管狭窄,脑供血不足或局部血栓形成的斑块脱落碎片破裂造成脑栓塞等脑血管意外,长期慢性脑缺血,可以造成脑萎缩发展为血管性痴呆。 肾动脉粥样硬化可引起顽固性高血压,长期肾脏缺血,可致肾萎缩并发展为肾衰竭。 肠系膜动脉粥样硬化可引起消化不良、肠道张力减低、便秘或腹痛等症状,肠壁坏死时可出现便血、肠麻痹和休克等症状。 四肢动脉粥样硬化,以下肢动脉较多见。 血管堵塞的原因
动脉粥样硬化被认为是心脏病的主要潜在原因,包括冠状动脉疾病,这是最常见的心脏病类型。动脉粥样硬化是西方国家约 50% 死亡的根本原因。它是一种慢性炎症性疾病,具有多种危险因素。如果您:
有高低密度脂蛋白(坏)胆固醇 有高血压 抽香烟 有糖尿病 有动脉粥样硬化家族史 肥胖 饮食不当 从事久坐的生活方式
另一方面,已证明富含某些食物(如蔬菜、水果和鱼)的饮食可以降低动脉粥样硬化和心脏病的风险。这里有 15 种可能有助于预防动脉阻塞的食物。
血管堵塞吃什么食物好 1. 浆果
浆果包括蓝莓、草莓、蔓越莓、覆盆子和黑莓。这些水果具有大量的健康益处,包括它们减少炎症和改善心脏健康的能力。浆果富含纤维、维生素、矿物质和植物化合物。其中包括类黄酮抗氧化剂,众所周知,它们有助于促进心脏健康。
研究还表明,吃浆果可以显着降低动脉粥样硬化的危险因素,包括升高的低密度脂蛋白(坏)胆固醇、血压和血糖水平。浆果可以通过减少炎症和胆固醇积累、改善动脉功能和防止细胞损伤来帮助预防动脉阻塞。
2. 豆类
豆类富含纤维,以其对心脏健康的益处而闻名。吃豆类等富含纤维的食物对于预防动脉粥样硬化至关重要。吃豆类是控制胆固醇水平的极好方法,从而降低动脉阻塞的风险。许多研究表明,吃豆类可以显着降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇水平。
研究还表明,富含豆类的饮食可以降低血压、改善动脉功能并降低患 2 型糖尿病的风险。所有这些作用都可能降低动脉粥样硬化的风险。
3. 鱼
鱼富含必需的营养物质,包括 omega-3 脂肪。吃富含 omega-3 的鱼可能有助于降低动脉粥样硬化的风险。研究表明,omega-3 有助于减少细胞粘附分子的表达,这些分子是一种蛋白质,可以让细胞相互粘附并粘附在周围环境中。
您的身体会释放细胞粘附分子以应对炎症,它们是动脉阻塞的驱动力。更重要的是,鱼的摄入量与动脉粥样硬化的风险降低有关。研究发现,少吃鱼的人中有 13.3% 的人在向大脑输送血液的颈动脉中出现动脉粥样硬化,而吃鱼的人中只有 6.6%。
4. 番茄及番茄制品
西红柿和西红柿制品含有可能特别有助于减少动脉粥样硬化发展的植物化合物。例如,西红柿含有类胡萝卜素色素番茄红素,它可能具有令人印象深刻的健康益处。
研究表明,食用富含番茄红素的番茄制品可能有助于减少炎症、提高 HDL(好)胆固醇并降低患心脏病的风险。将煮熟的番茄与橄榄油结合使用,可以最大程度地防止动脉阻塞。
研究发现,与生番茄和普通番茄酱相比,食用含橄榄油的番茄酱对减少粘附分子和炎症蛋白的影响最大。然而,所有番茄制品都提高了 HDL(好)胆固醇并降低了总胆固醇。
5. 洋葱
洋葱是葱属的一部分,与许多健康益处有关。研究表明,富含这些流行蔬菜的饮食可以保护动脉。摄入更多的葱类蔬菜(如洋葱)与降低与动脉粥样硬化引起的疾病相关的死亡风险有关。洋葱含有硫化合物,科学家认为可以帮助防止血管炎症,抑制一起在血液中血小板的聚集,并提高的可用性的一氧化氮。所有这些作用都可能有助于预防动脉粥样硬化并改善动脉健康。
6. 柑橘类水果
柑橘类水果味道鲜美,可提供多种维生素、矿物质和抗氧化剂,包括类黄酮。柑橘类黄酮可以减少炎症并帮助防止体内自由基氧化低密度脂蛋白(坏)胆固醇。氧化的低密度脂蛋白与动脉粥样硬化的发展和进展有关。这可能就是为什么柑橘消费与心脏病和中风风险降低有关的原因——这两种疾病与动脉粥样硬化有关。
7. 香料
香料,包括生姜、胡椒、辣椒和肉桂,可能有助于防止动脉阻塞。这些和其他香料具有抗炎特性,可能有助于清除自由基、改善血脂水平并减少血液中血小板的聚集。通过将这些多功能调味品添加到燕麦片、汤、炖菜以及您能想到的任何其他菜肴中,您可以轻松增加香料的消耗量。
8. 亚麻籽
亚麻籽是营养的小强国。它们富含纤维、健康脂肪、维生素和矿物质,包括钙和镁。除了营养丰富外,亚麻籽还有助于预防动脉粥样硬化。项研究发现,与不吃亚麻籽的动物相比,在高胆固醇饮食后吃亚麻籽的兔子的斑块形成减少了 40%。亚麻籽含有开环异落叶松树脂二葡糖苷 (SDG),这是一种抗炎和降低胆固醇的木酚素化合物,其特性可以对抗动脉粥样硬化。
9. 十字花科蔬菜
在你的饮食中加入十字花科蔬菜,如西兰花、卷心菜和花椰菜,可能有助于减少发生动脉阻塞的机会。研究表明,吃十字花科蔬菜可以降低动脉粥样硬化的风险。研究发现,食用十字花科蔬菜与较低的颈动脉内中膜厚度 (CIMT) 相关。
研究还将十字花科蔬菜的摄入量与减少动脉钙化和由动脉粥样硬化相关疾病引起的死亡风险联系起来。动脉钙化导致动脉粥样硬化的动脉硬化。
10. 甜菜
甜菜是硝酸盐的丰富来源,您的身体会将其转化为一氧化氮,这是一种在您的身体中扮演着许多重要角色的信号分子。血管中的炎症导致一氧化氮的产生减少。食用富含膳食硝酸盐的甜菜等食物可能有助于改善血管功能并减少炎症,从而有助于预防动脉粥样硬化。研究还发现膳食硝酸盐摄入量与动脉粥样硬化相关死亡风险降低之间存在关联。
11. 燕麦
对于那些患有动脉粥样硬化或试图预防动脉阻塞的人来说,燕麦是一个很好的选择。吃燕麦有助于显着降低动脉粥样硬化的危险因素,包括高水平的总胆固醇和低密度脂蛋白(坏)胆固醇。
燕麦还含有称为燕麦酰胺的抗氧化剂,这可能有助于抑制称为细胞因子的炎症蛋白以及粘附分子。这可能有助于预防动脉粥样硬化。食用富含纤维的燕麦麸也可能有帮助。
与不吃燕麦纤维的人相比,经常食用燕麦纤维的人的 LDL(坏)胆固醇和炎症标志物水平较低。燕麦纤维的摄入量与需要血运重建的风险较低有关——这是一种增加心脏和身体其他部位氧气输送的程序。
12. 坚果和种子
坚果和种子是蛋白质、纤维、健康脂肪、维生素和矿物质的极好来源。更重要的是,这些微小而多功能的食物可能有助于防止动脉阻塞。坚果和种子的摄入量可以显着改善动脉粥样硬化的危险因素。
例如,吃坚果和种子可以降低低密度脂蛋白(坏)胆固醇和血压,并可能有助于提高高密度脂蛋白(好)胆固醇。研究还表明,吃坚果和种子可以降低血糖水平,并可能有助于预防糖尿病,这是已知的动脉粥样硬化危险因素。此外,吃坚果和种子可能有助于改善血管功能并预防心脏病。
13. 绿叶蔬菜
绿叶蔬菜,包括生菜、羽衣甘蓝、芝麻菜、瑞士甜菜和菠菜,提供丰富的营养,可能有助于预防动脉粥样硬化。绿叶蔬菜是膳食硝酸盐的良好来源,有助于改善血管功能和减少炎症。它们也富含钾。这种矿物质有助于防止血管钙化,这是一个导致动脉粥样硬化的过程。此外,大量研究表明,吃绿叶蔬菜是降低患心脏病风险的极好方法。食用绿叶蔬菜与心脏病风险显着降低高达 15.8% 相关。
14. 可可和黑巧克力
可可和黑巧克力产品不仅美味,而且可能有助于抵御动脉粥样硬化。吃巧克力与冠状动脉中较少的动脉粥样硬化斑块有关。这些动脉将富含氧气的血液输送到心脏。
吃巧克力可以降低中风、心脏病和糖尿病的风险。更重要的是,可可和黑巧克力产品富含多酚植物化合物。这些有助于增加一氧化氮的产生并减少动脉炎症,这可能有助于改善动脉粥样硬化患者的身体机能。
吃黑巧克力和牛奶巧克力对 20 名患有外周动脉疾病(由动脉粥样硬化引起的疾病)的影响。该研究将黑巧克力定义为可可含量超过 85%。研究人员发现,与食用牛奶巧克力相比,食用 40 克黑巧克力可显着改善步行时间和血液中的一氧化氮水平。
15. 橄榄油
在地中海饮食中富含高纤维的蔬菜,豆类和橄榄油。长期以来,它与改善心脏健康有关。橄榄油可能有助于降低动脉粥样硬化的风险。
每天摄入 30 毫升橄榄油可显着改善血管功能并减少炎症标志物。食用橄榄油与减少动脉粥样硬化相关的炎症标志物以及降低患心脏病和并发症的风险有关。科学家将橄榄油促进心脏和血管健康的能力归因于其高含量的多酚化合物。请记住,不太精制的特级初榨橄榄油比精制的橄榄油含有更多的多酚。
血管堵塞不能吃什么 1.
高盐食物
对于血管堵塞人群来讲,不能吃任何高盐食物,比如一些用食盐腌制的食物。另外,在烹饪食物时,不要使用过多食盐以及一些调味酱,这些食物当中的钠元素非常高,会使得血管内皮受损,导致血管堵塞症状加重。
2.
高油食物
发生血管堵塞时,所有的高油食物一定要减少摄入或者是不摄入。尤其是一些油炸食物、动物油脂、动物内脏等,这些食物中的胆固醇、脂肪等含量特别高,会使得血液浓度增加,很容易形成一些血栓,并且会导致出现动脉硬化现象。
3.
甜食
在所有甜食当中,含有的蛋白质以及糖分非常高,如果长期大量摄入,会引起血脂增高。从而导致血液黏稠度过高,并且影响到全身的血液循环,很容易使血管发生堵塞。另外,发生高血压的概率也会特别高。
结语
富含营养丰富食物的健康饮食可能有助于降低发生动脉阻塞的风险。研究表明,在饮食中添加十字花科蔬菜、鱼、浆果、橄榄油、燕麦、洋葱、蔬菜和豆类等食物可能是预防动脉粥样硬化的有效方法。上面列出的所有食物还提供许多其他好处。将它们添加到您的日常生活中可能会显着降低您的疾病风险并促进您的整体健康。
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