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植物雌激素是什么东西？植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物,其通过与甾体雌激素受体以低亲和度结合而发挥弱的雌激素样效应。植物雌激素是什么-植物雌激素是一种存在于植物和植物性食物中的天然化合物。食用后，它们可能会以与身体产生的雌激素相同的方式影响人。本文探讨了植物雌激素的健康益处和风险。它还列出了植物雌激素含量高的食物。

植物雌激素是什么 大豆食品，包括大豆、豆腐、味噌和豆豉，都含有植物雌激素。

植物雌激素或膳食雌激素是在植物中发现的天然化合物。许多这些植物已经是我们饮食的一部分。雌激素是女性体内释放的一种激素，可调节月经周期。身体的内分泌系统负责产生这种激素。在青春期，雌激素在女性乳房、腋毛和阴毛的发育中发挥作用。直到更年期，雌激素控制着女性的月经。

含有植物雌激素的食物包括：

蔬菜 水果 谷物 豆类

当我们食用含有植物雌激素的植物性食物时，它们可能会产生与身体产生的雌激素相似的作用。因此，植物雌激素被称为膳食雌激素。

植物雌激素的作用

植物雌激素模仿雌激素，因为它们的化学结构与体内雌激素的化学结构非常相似。当植物雌激素进入人体时，人体的雌激素受体会将它们视为雌激素。植物雌激素是内分泌干扰物，因为它们是破坏正常荷尔蒙功能的化学物质。然而，植物雌激素不像身体产生的雌激素那样牢固地与雌激素受体结合，因此它们的效果可能较弱。

植物雌激素可能有助于自然地控制激素失衡，使它们对接近更年期的女性有益。

植物雌激素可能对希望在接近更年期时重新平衡荷尔蒙的女性有益。在围绝经期，即女性进入更年期和停止月经之前的时期，她体内的激素水平会发生波动并引起各种症状。围绝经期通常从女性 40 多岁开始，一直持续到更年期。围绝经期的症状包括：潮热、柔软的乳房、性欲低下、疲倦、不规则时期、情绪波动。

这些症状可能令人不快，植物雌激素是激素替代疗法中使用的合成雌激素的天然替代品。植物雌激素还具有一系列其他潜在益处，包括：

1. 缓解潮热

植物雌激素可能有助于缓解不舒服的潮热。研究发现，植物雌激素减少更年期妇女的潮热的频率没有任何严重的副作用。

2. 预防骨质疏松

更年期后雌激素缺乏会影响骨骼健康并导致骨质疏松症等疾病。激素替代疗法 (HRT) 可以帮助解决这一问题并增强骨骼强度，但它可能会产生令人不舒服的副作用。植物雌激素可能是一种天然的替代品。发现植物雌激素确实有助于对抗绝经后骨质疏松症。

3. 解决月经问题

当女性的雌激素水平下降时，它会影响情绪和能量水平。在此期间，一些女性会尝试食用富含植物雌激素的食物，以平衡荷尔蒙水平并缓解症状。

4. 治疗痤疮

当女性长痘痘时，原因可能是她们体内的雄性激素（雄激素）升高。植物雌激素可以通过重新平衡激素水平来帮助对抗粉刺。

5. 抵抗乳腺癌

有人声称植物雌激素有益于对抗荷尔蒙癌症，例如乳腺癌。食用大豆食品可降低患乳腺癌的女性的死亡和复发风险。大豆食品富含植物雌激素。植物雌激素抑制乳腺癌细胞的生长。然而，植物雌激素在乳腺癌生存中的作用是复杂的，取决于女性处于更年期的哪个阶段。

6. 促进心脏健康

植物雌激素可能有助于心脏健康。植物雌激素有助于治疗影响动脉的疾病并改善绝经后妇女的心脏健康。

植物雌激素有危害

研究表明，植物雌激素可能提供与激素替代疗法中使用的合成雌激素类似的益处。然而，这并不意味着它们比合成雌激素更安全。这些可能增加的风险：肥胖、癌症、繁殖问题。

发现女性饮食中高含量的大豆会影响卵巢的功能。人们认为以植物为基础的饮食对健康有益，而且许多植物性食物都含有植物雌激素。

植物雌激素食物有哪些

以下食物组富含植物雌激素：

坚果和种子 葵花籽、芝麻和亚麻籽含有高水平的植物雌激素。

以下坚果和种子富含植物雌激素：亚麻种子、葵花籽、芝麻籽、杏仁、核桃。

水果

某些水果富含植物雌激素，包括：苹果、萝卜、石榴、草莓、蔓越莓、葡萄。

蔬菜

某些蔬菜是植物雌激素的良好来源，包括：山药、扁豆、苜蓿芽、绿豆、豆芽。

豆制品

大豆和豆制品富含植物雌激素。这些包括：大豆、豆腐、豆豉、味噌汤、味噌。

草药

以下草药含有植物雌激素：红三叶草、甘草、酒花。

液体

以下饮料和油是植物雌激素的来源：咖啡、波旁酒、啤酒、红葡萄酒、橄榄油、茉莉花油。

谷物

一些谷物含有植物雌激素。这些包括：燕麦、大麦、小麦胚芽。

结语

植物雌激素是模拟体内雌激素的植物性化合物。它们有助于对抗由雌激素缺乏引起的症状和病症。这可能对绝经前和绝经后妇女特别有益。植物雌激素也可能在抗癌方面发挥作用。

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