交易者社区｜秋天养生吃什么食物好?鸡泽信息网……

鸡泽信息网-养生是我们每个人都应该做的事情，养生的方法也有很多。而秋季是最适当进补和调节人体各脏器机能的最佳时机。由于立秋后空气开始变得干燥，人也容易烦躁不安。小编今天要讲的内容是秋天养生吃什么食物好？以下是最适合秋天吃的19种食物。

秋天养生吃什么食物好 1. 苹果

苹果含有果胶，与降低胆固醇水平有关的可溶性纤维，以及有价值的抗氧化剂，如槲皮素，它对心脏病和癌症也有保护作用。

2.
香蕉

香蕉是一种非常健康且便于携带的零食，这是有充分理由的。香蕉是矿物质钾的极好来源，与帮助降低血压以及维持体内液体和电解质平衡有关。香蕉也是氨基酸色氨酸的良好来源，色氨酸可能具有镇静作用，使香蕉成为完美的夜宵小吃。

3. 红菜头

秋天养生吃什么食物好-甜菜根的千焦耳含量很低，是叶酸、锰、钾和富含膳食纤维的良好来源。甜菜根独特的颜色来自甜菜素——一种植物色素，可作为强大的抗氧化剂，有助于降低患心脏病的风险。

4. 西兰花

西兰花不仅富含多种抗病和抗癌化合物，还富含维生素 c、β-胡萝卜素、叶酸、铁和钾等营养素。最重要的是，它的膳食纤维含量高，千焦耳含量低。非常有助于保持肠道健康。

5. 卷心菜

卷心菜是一种多叶的绿色超级食品。它们富含必需的维生素和抗氧化剂，并且热量自然很低。它们可以在沙拉和沙拉中生吃，也可以煮成汤、炖菜、咖喱等。卷心菜是十字花科家族的一员，该家族以其对某些癌症（包括肺癌、结肠癌、卵巢癌和乳腺癌）的令人印象深刻的保护特性而闻名。卷心菜的千焦耳含量低，纤维含量高，富含维生素 C，红色卷心菜的维生素 C 含量甚至高于绿色卷心菜。

6. 红
辣椒

辣椒味道浓郁，时令丰富。将它们切片、切丁、烤，享受各种颜色的美味。所有辣椒的脂肪和千焦耳含量都很低，但深色的红色辣椒在营养方面优于其他颜色，其维生素 c 和 β-胡萝卜素含量几乎是绿色辣椒的两倍，而且富含抗病生物类黄酮。辣椒还可以帮助降低黄斑变性的风险，因为它含有抗氧化剂叶黄素。

7. 萝卜

胡萝卜早期是红色、黑色或紫色，直到 17 世纪荷兰人才开发出现代橙色品种。胡萝卜是胡萝卜素（在肝脏中转化为维生素 a）的极好来源。胡萝卜是 β-胡萝卜素的最丰富来源——一种强大的抗氧化剂，也是维生素 a 的前体。颜色越鲜艳，β-胡萝卜素含量越高。健康的骨骼、头发、皮肤、免疫力和眼睛健康需要维生素 a，包括预防夜盲症。胡萝卜也是膳食纤维和钾的良好来源。

8. 菜花

雪白的花菜是卷心菜中的一种蔬菜，其包括西兰花和抱子甘蓝。花椰菜热量低，富含纤维，是普通土豆泥的绝佳低碳水化合物替代品。它也是维生素 c 的重要来源。

9. 茄子

茄子富含纤维——尤其是可溶性纤维，它也有助于控制血液中的胆固醇水平，维生素 B6 有助于健康血液，锰有助于骨骼健康。它还含有有益心脏健康的叶酸和有益于最佳血压的钾。茄子还富含抗氧化剂。

10. 茴香

茴香富含纤维和维生素 c，是添加到菜肴中的健康成分。它还富含叶酸和钾。茴香也被认为是一种消化助剂。在印度，人们经常在饭后咀嚼茴香籽，不仅可以防止消化不良，还可以防止口臭。

11. 葡萄

葡萄是纤维、维生素 c、钾和能量的良好来源，并且含有比任何其他水果都多的天然糖分。葡萄本身就很棒，可以用于沙拉或甜点，也可以作为奶酪拼盘。

12. 绿豆

绿豆的千焦耳含量低，纤维含量高，是维生素 k 的良好来源，维生素 k 对正常凝血和强健骨骼很重要。它们富含抗氧化剂 β-胡萝卜素，并含有维生素 c、叶酸和钾。

13. 奇异果

奇异果因其美味而备受推崇。它也是营养最丰富的水果之一，低脂肪。它也是维生素 e 的少数低脂肪来源之一，可增强免疫系统，对降低胆固醇很重要。

14. 青柠

酸橙富含维生素 c，还含有果胶，果胶是膳食纤维的良好来源。

15. 蘑菇

蘑菇实际上是一种真菌，而不是蔬菜，并且有很多种。白蘑菇全年在超市和水果和蔬菜商店都有销售。香菇在秋季最佳，但通常全年都可以买到。

蘑菇特别有营养，因为它们的钠含量很低。它们是硫胺素、维生素 B6、铁、镁和锌的良好来源，并含有膳食纤维、核黄素、烟酸和叶酸。它们的饱和脂肪和胆固醇含量也非常低。

16.梨

梨是一种非酸性水果，榨汁后味道鲜美，特别适合胃部敏感的人。梨是一种很好的早餐水果，因为它们含有天然糖分，可以快速提供能量。梨的皮是膳食纤维和钾的极好来源，梨汁是维生素 c 的良好来源，使它们成为极好的抗流感药物。

17. 豌豆

豌豆是豆科植物的一部分，是生长在各种豆荚内的圆形小种子。豆荚坚韧、纤维质且不可食用。糖脆豌豆因其脆脆的品质而得名。种子和圆形豆荚均可食用。荷兰豆有薄而半透明的豆荚——种子和豆荚均可食用。豌豆是蛋白质、铁、锌和维生素 c 的良好来源。

18. 南瓜

南瓜的金黄色和香甜的味道在各种秋季菜肴中都是美妙的。南瓜是一种冬南瓜，属于葫芦科植物，其夏季表亲包括西葫芦。像所有橙肉水果和蔬菜一样，南瓜含有高水平的β-胡萝卜素。这种重要的抗氧化剂会被我们的身体转化为维生素 a，有助于预防退行性疾病。

19. 菠菜

菠菜和银甜菜营养丰富，千焦耳含量低。它们都富含纤维、维生素 a、k、c 和叶酸，以及不同的植物化学物质、抗氧化剂和矿物质，包括铁、钙和钾。

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