把酒当钱来存也是投资

经济不景气，怎样才能让闲钱发挥余热，又快又好地升值呢？

年末将至，期待了一年的年终奖也火热出炉。作为理财强迫症患者的你又开始困扰，物价继续走高，股市如此不景气，理财产品利率低到几乎要和定存持平，贵金属什么的又搞不明白，年终奖这笔巨款如何才能靠谱而稳定地升值呢？

你可以选择存酒

不论一年价格翻了一番的茅台，总是卖断货的高档洋酒，还是拍卖价格屡创新高的国外名庄葡萄酒……从理财角度讲都可以存。

从宏观经济上来看，通货膨胀一直持续，只有酒类产品的投资回报率稳定地保持着一定高度。近年来，高档白酒、洋酒每年有10%~30%的稳定涨幅，“酒类理财”俨然成为热门的投资方向。

比如，如果你在2011年7月买了价格为3999元一箱的五粮液，到了今年2月，你会发现新的报价就是一箱6200多元。但问题是，就算市场再缺货，也很少有人想到直接找民间收藏者买酒。所以，这箱2011年买的五粮液就算升值得再厉害，你也只能以一半的价格卖给“回收烟酒”的收购点，还未必合法。

这时，你不如去“酒银行”存个酒——酒银行不仅能安全地帮你把酒卖掉，还可以为你提供寄存、鉴定、估值、原酒认购等等多种服务。

把酒存在“酒银行”比放在家里更科学。“酒银行”保管酒的方式非常专业，比如，为了维持葡萄酒最好的品质，酒窖的温度需要保持在18℃左右，湿度在70%左右，而白酒则需要特制的坛子——酒存得越好越值钱，也越好喝。“酒银行”一般以1~3年为一个储存周期，你可以续存也可以取走饮用。

还有一个试水存酒的理由。作为一种新兴行业，为了吸引客户，目前的“酒银行”会推出各种优惠。比如苏州的某酒银行在第一年，各种中介业务都是免费的。怎么找到合格的“酒银行”？

选家靠谱的“酒银行”

“酒银行”，顾名思义，就是可以存酒的银行。

在国外，假如你持有极品佳酿，却苦于没有好的环境来存酒，可以通过专业机构来储存。只需付出一定的存储和管理费用，就可以将自己的酒品在适宜条件下一直保存下去，直到你想把它们取出来品尝或者出售一部分来获利。因为这种服务很像银行所提供的保管服务，所以这些专业机构就被称为“酒银行”。

需求创造市场，此后，“酒银行”渐渐发展出酒类增值和帮助卖酒的配套服务，甚至还有以实物酒为基础的理财产品，就更像银行了。

“酒银行”门槛不高，在中国台湾“酒银行”开户，所需的金额只有5000元新台币，也就是一千余元人民币。而2009年起，台湾地区“酒银行”先后在福建和广东开展业务，市民不仅可以存酒，还可以享受到24小时送酒、珍稀酒拍卖等服务。大陆人可以在福建和广东的台湾“酒银行”业务处直接开这样一个“酒户”。

大陆也有自己的“酒银行”。今年3月，由江苏省“放心酒连锁管理总部”筹划的“酒银行”在苏州成立，这是一个集酒类储藏、保存、转让、拍卖为一体的综合性服务体，并计划创建连锁网点100家。广州的烟酒在线公司也推出了自己的“美酒银行”业务。5月，山东青岛酒博物馆内的“中国葡萄酒银行”正式对外营业，该“银行”由青岛葡萄酒博物馆内的一个岩洞改造而成，内设仓库储存葡萄酒。

大多数“酒银行”的运作方式，是以实物酒为交易基础的。比起投资酒庄之类的高级活动，存酒的手续也简便许多。存入“酒银行”中的每一瓮酒，每年会随着酒龄的增长不断增值，就像我们存钱进银行能获利息——当然，酒的“利息”会更高。

据《华夏酒报》报道，在陕西普惠酒业的“酒银行”里，消费者所存的酒都是普惠酒业自己生产的某类高级原酒。消费者买酒后，就会得到一个存折，存折上清楚地记着其所买酒的时间、年份、数量及所贮酒的山洞号、坛号；同时，“酒银行”还会为其建立一个台账，台账上会记录其中途取酒的时间和数量；购酒后，由购买者本人对所属酒坛加锁，所存窑洞门锁由“酒银行”保管人员管理。存酒中途，可通过保管人员按量取酒享用，消费者中途可以将酒变现，也可以转让。

而且，在“酒银行”里，除了存酒，你还能享受酒类导购指引、酒类估值咨询、名酒真伪及质量鉴别等高端服务。“酒银行”也会提供珍稀酒拍卖服务，以增强“酒价值”的流通性。

由于酒类不同于直接的金钱或者其他物品，具有一定的专业性，所以你需要在货源上就保证是正货、好货，而且保证存放过程的安全性，以及具有直接“变现”的能力，才能够让酒类的投资有价值。这些都正是“酒银行”所能提供的。

存酒也能玩概念

据《新财富》介绍，三类人适合投资酒类：第一类是真正的收藏家，他们了解丰富的酒文化并有专业的储存知识；第二类是纯投资者，他们更看重酒的稀缺性和升值潜力；第三类是爱好酒类、手头又宽裕的人。你可以对号入座，看自己是否能靠酒致富。

如果你基本属于第二类，既不懂酒，也不爱酒，只关心酒的升值属性，那么还有一种用概念性债券代替实物酒进行储藏与交易的“酒银行”可以选择。这种“酒银行”本身往往就是酒厂。比如台湾金门酒厂就推出过高粱酒的储酒券。投资者买卖这种储酒券，实际上是买卖企业背后储备着的高粱酒，而大多数人购买储酒券，也并不是为了自饮或送人，而是为了等待高粱酒的升值，类似于商业银行推出的理财产品。

酒企发行概念性债券，主要出于三个目的：一是酒企将储存原酒的费用转变为企业和投资人共同承担，盘活了酒企的流动资金；二是酒企在发行酒时，可以对投资人的收益按比例抽成；三是他们还能收取一定的保管费用。

你还可以直接投奔商业银行。

比如某商业银行曾在2011年7月推出过“国窖1573高端定制白酒收益选择权理财计划”。该产品规定，每位客户限购25万元，对应10坛每坛3斤6两的国窖原酒；投资周期为12个月，期满后投资者可赎回本金，并获得4%的投资收益。

根据普益财富统计，目前国内商业银行发行的酒类理财产品的预期年化收益率一般在4%~10%之间。在部分该类理财产品存续期内的特定时段，投资者每月还可以选择提酒回家。

文| 壹读iRead记者 王陈晔