交易者社区｜生物素是什么东西（生物素又叫什么名字）……

生物素是什么东西？生物素（B iotin）是一种维生素 B，是分解体内脂肪、碳水化合物和氨基酸等物质的酶的重要组成部分。生物素也称为维生素 B7 或维生素 H。

它可以在各种食物中发现了少量的生物素。生物素一般是以补充剂的形式存在，通常用于治疗肝炎、指甲变脆、神经病（一根或多根神经的损伤或功能障碍）和其他疾病。

为什么需要生物素

您的身体使用生物素来调节您的基因并帮助您的细胞进行交流。您需要的生物素量取决于您的年龄。对于 19 岁及以上的成年人，每日推荐的生物素摄入量为 30 微克 (mcg)。哺乳期妇女每天应摄入 35 微克。

有证据表明生物素支持头发、神经和消化道的健康；然而，需要未来的研究来确认这些用途：

头发健康

研究表明，当容易脱发的人服用生物素补充剂时，他们的头发健康和质量会得到临床改善。

神经健康

长期以来，人们认为生物素有助于神经从损伤中恢复，例如多发性硬化症引起的损伤。然而，最近的研究表明，服用高剂量生物素对神经健康没有明显的长期益处。

帮助消化

生物素是一种重要的消化维生素。除了分解您所吃食物中的化合物外，它还可以将叶酸转化为其活性形式，从而帮助您的身体制造新的红细胞。生物素主要用于治疗生物素缺乏症。

由于没有检测低水平生物素的好方法，因此通常通过其症状来识别该病症，其中包括：

脱发 眼睛、鼻子、嘴巴和生殖器周围出现鳞状皮疹 沮丧 嗜睡（缺乏能量） 幻觉 四肢麻木（手或脚） 共济失调（神经系统疾病） 癫痫发作

生物素缺乏是由缺乏生物素的饮食或长期食用生蛋白引起的。还有一些证据表明糖尿病可能导致低生物素水平。

含有生物素的食物

生物素是水溶性的，这意味着身体不会储存它。然而，在细菌的肠道可以创建生物素，并且它也是在各种食品中。

一些富含生物素的食物包括：

1.
鸡蛋

虽然长时间食用蛋清会导致生物素缺乏，但蛋黄实际上是生物素的丰富来源。一个煮熟的鸡蛋提供 10 微克生物素。

2. 牛奶

乳制品是生物素的极好来源。一杯低脂牛奶含有 0.3 微克生物素。牛奶还有助于骨骼和牙齿健康，并且是蛋白质、钙、磷、钾和维生素 D的丰富来源。

3.
香蕉

100 克香蕉可为您提供 0.2 微克生物素。香蕉在其他方面也很有营养。它们含有维生素 B6、维生素 C以及矿物质锰、钾和镁。

4. 牛肉肝

牛肝是生物素的最大来源。只需85克牛腩即可为您提供 30.8 微克，这是您每日摄入量的 103%。

5. 核桃

在所有坚果中，核桃是维生素 B7 的最大来源。它们每份含有 9.5 微克生物素。

6. 猪肉

每 100 克猪肝含有 45 微克生物素。然而，猪肉排骨也是生物素的良好来源，以每份生物素3.8微克。

7.
三文鱼

装在水中的85克粉红鲑鱼含有 5 微克生物素。这占您每日价值的 17%。三文鱼富含其他健康营养素，其中之一就是维生素 B7。

8.
葵花籽

一杯烤葵花籽含有大约 2.6 微克的生物素，比任何其他种子都多。

9.
蘑菇

蘑菇富含维生素 B7。虽然仍然很难测试蘑菇中生物素的确切含量，但据认为，一份蘑菇中的生物素含量可能高达您每日摄入量的 10%。

10.
红薯

一个煮熟的红薯含有 2.4 微克维生素 H 和生物素每日价值的 8%。

生物素的作用与功效 生物素也叫维生素H或者维生素B7，这是一种B族维生素，人体每天需要的量是100-300μg，生鸡蛋清内有种抗生物素的蛋白质，这种蛋白质能和生物素结合，而结合之后生物素将不能由消化道吸收，可以造成动物的生物素缺乏，这时就容易出现食欲不振、舌炎、脂溢性皮炎以及脱毛等。然而在人类中其实很少见生物素缺乏的病例，因为除了食物来源之外，肠道细菌也能够合成生物素。 生物素对人体正常的生理活动有非常重要的功效，属于人体多种酶的辅酶，参与体内的脂肪酸和碳水化合物的代谢，还可以促进蛋白质的合成，同时还参与了维生素B12、叶酸以及泛酸的代谢，也可以促进尿素的合成。 对于人体各种生命物质的合成、代谢以及排泄，都有非常重要的作用及功效，主要的作用是可以帮助脂肪、肝糖和氨基酸在人体内的正常合成与代谢，也可以促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤和毛发的正常发育生长，由此也可以减轻湿疹、皮炎的症状，
可以预防白发及脱发，
有助于治疗秃顶，生物素其实在秃顶方面的治疗，应用的也比较多。 除此之外，生物素可以缓和肌肉的疼痛，也可以促进尿素的合成与排泄，以及嘌呤的合成和油酸的生成，目前研究表明，因其参与了很多生命物质的代谢和合成，对于动脉硬化、中风以及脂类代谢失常的患者，还有高血压、冠心病等患者，都有非常重要的辅助作用。 生物素是非常重要的维生素，有利于细胞的健康和再生。糖尿病、高血压、高脂血症的患者都可以通过药物的调节来改善病情的发展，头发和指甲的健康也需要生物素。 生物素的副作用 生物素是一种水溶性维生素（B7），又称维生素H。最常见的副作用是囊性痤疮爆发。但对大多数人来说，即使过度摄入这种维生素也不会产生负面影响。 孕妇不应服用生物素，因为有流产的危险。除了碳水化合物再生所需的调节元素外，生物素还需要用于脂肪酸合成和氨基酸分泌。 生物素帮助身体完成代谢功能，如调节血糖水平和碳水化合物。 在三羧酸循环和有氧呼吸中起到积极作用。也可以在氨基酸和亮氨酸中发现。 什么是生物素缺乏症

生物素缺乏症是一种非常罕见的营养不良疾病，是指身体得不到足够的生物素。生物素是复合B族维生素家族成员之一，并在新陈代谢和细胞呼吸方面扮演着重要角色。由于每日需要的生物素数量非常少，因此这种维生素缺乏现象并不容易出现。治疗措施通常包括增加饮食营养补充直到病人体内的生物素水平变得稳定。

缺乏这种维生素的人往往与体内某些酶存在问题有关，这些酶负责从饮食中提取生物素。长期服用抗生素，长期依赖营养注射，以及服用抗惊厥药物的人更容易出现生物素缺乏症。此外，大量服用鸡蛋清也与之存在联系，因为鸡蛋清包含一种绑定生物素的蛋白质。

患有这种缺乏症的病人通常会出现湿疹，皮肤干燥，真菌感染和脱发等问题。在不足的发展过程中，还会引起病人抑郁，肌肉痛和情绪变化。

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