交易者社区｜什么食物对心脏有益（对心脏有益的食物有哪些）……

什么食物对心脏有益？对心脏有益的食物-饮食中的热量和脂肪量适当是照顾心脏的重要组成部分，有些食物因其营养成分而在这方面特别有益。心脏协会建议多吃水果和蔬菜、全谷物、低脂乳制品、家禽、鱼和坚果。接下来给大家介绍10 种对心脏有益的食物。

红苹果

苹果与降低患心脏病的风险有关。这是因为它们含有许多不同的化合物，可以改善与心脏健康相关的各种因素。例如，它们含有一种称为槲皮素的植物化学物质，可作为天然抗炎剂。槲皮素也可能有助于预防血栓。

苹果含有可溶性纤维，这种纤维可以降低有害的胆固醇。它们还含有多酚，以其抗氧化作用而闻名。一种多酚，特别是称为类黄​​酮表儿茶素，可能有助于降低血压。其他类黄酮与降低中风风险有关。它们还可能对减少有害类型的胆固醇产生影响。苹果有多种美味且便于携带。吃一个苹果和一把核桃或杏仁作为健康零食，或者在沙拉中加入切片苹果。

橄榄油

橄榄油可以降低心血管疾病的风险，最有可能是通过降低LDL 胆固醇和提高HDL 胆固醇水平，它是地中海饮食的重要组成部分。橄榄油还可以减缓心脏老化。富含橄榄的饮食可以减少内皮损伤和功能障碍。内皮是动脉壁中的一层细胞，有助于血液流动。选择橄榄油烹饪，或在小碗中倒入少许橄榄油，加入少许香醋和少许牛至，为全麦面包蘸上极好的蘸料。

牛油果

鳄梨富含单不饱和脂肪酸，此外还富含维生素和植物化学物质，可作为抗氧化剂保护心脏和身体其他部位。油酸是鳄梨中的单饱和脂肪酸，以减少全身炎症，尤其是心脏炎症而闻名。

鳄梨油对烹饪是健康和安全的，因为油中的脂肪可以抵抗热诱导的氧化，这种氧化过程会使某些脂肪在达到一定的高温后对您有害。

绿叶蔬菜

绿叶蔬菜富含有益于心脏和血管系统的化合物。它们还富含纤维，可以降低有害类型的胆固醇并减少心脏病。绿叶蔬菜味道鲜美，热量低。使用新鲜菠菜叶作为沙拉蔬菜，或将瑞士甜菜或羽衣甘蓝作为配菜。

三文鱼

三文鱼是两种长链 omega-3 脂肪酸EPA和DHA的最佳来源之一。EPA 和 DHA 长期以来以减少全身炎症、降低血压和改善内皮细胞功能而闻名。

低至 0.45 至 4.5 克的 omega-3 脂肪酸（约 85克鲑鱼）就能显着改善动脉功能。三文鱼不仅美味，而且与其他一些类型的鱼相比，它的味道更细腻，鱼腥味更少。它可以通过多种方式准备 -蒸、炒、烤或熏。每周至少吃两次鲑鱼或其他油性海洋鱼类，如金枪鱼、沙丁鱼或鲱鱼。

全谷类

全谷物提供维生素、矿物质和纤维，有助于保持心脏健康并降低低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。

特别是燕麦，值得一试。燕麦含有一种叫做β-葡聚糖的可溶性纤维，有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。研究发现，全麦燕麦可能是降低胆固醇最有效的全麦食品。

用两片 100% 全麦面包、85克瘦火鸡胸肉、大量切片西红柿和鳄梨，再加上生菜和一点芥末做一个三明治。您还可以从白面食转换为全麦面食。

早餐享用燕麦片和少量红糖以及大量草莓和核桃。用燕麦制成的冷麦片也对您有好处——一定要选择不含额外糖分的品牌。

大豆和大豆食品

大豆是一种植物蛋白，是肉类的绝佳替代品。它具有令人印象深刻的心血管作用，包括降低血压和降低胆固醇。

每周更换几次大豆可以减少饮食中饱和脂肪（不健康脂肪）的含量。将豆腐加入您最喜欢的炒菜中，或将豆浆倒在您的早餐麦片中。

番茄

番茄富含维生素，浓缩番茄制品中的番茄红素含量很高。在您的饮食中添加番茄红素可能有助于保护您的心脏，特别是如果您目前的饮食不能为您提供所需的所有抗氧化剂。

在三明治和沙拉中加入几片厚番茄，或制作新鲜番茄酱舀在全麦意大利面上。

核桃

大多数坚果含有单不饱和脂肪、维生素 E 和其他可以控制胆固醇水平和血压的天然物质。核桃很特别，因为它们也是植物性 omega-3 脂肪酸的良好来源。

核桃是一种很好的零食和一块水果。早餐时，在一碗温热的燕麦片上撒上一些切碎的核桃和少许蜂蜜或蓝莓。

豆子

豆类富含蛋白质和纤维，已被证明对心脏健康有益。虽然它们的卡路里含量很高，但尚未发现豆类会增加重量。豆类是用途最广泛的食物之一。许多类型的豆类具有独特的风味，而其他豆类很容易吸收添加到其中的香料的风味。它们可以是沙拉、炖菜、米饭、酱汁和汤的美味补充。你也可以自己吃。

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