交易者社区｜阿斯巴甜是不是代糖（阿斯巴甜对人体的危害有哪些）……

阿斯巴甜是不是代糖？阿斯巴甜作为一种重要的甜味剂，被广泛应用于药剂加工和食品加工中，其安全性非常重要。但阿斯巴甜在使用中存在致癌、导致免疫力低下、诱发脑瘤等安全隐患问题。

阿斯巴甜-是一种广泛使用的人造甜味剂，也是低热量食品和饮料（包括无糖汽水）中流行的糖替代品。它也是一些药物的组成部分。阿斯巴甜在美国以 Nutrasweet 和 Equal 品牌出售，是许多软饮料和食品的成分。尽管阿斯巴甜被广泛使用和流行，但近年来已成为争议的焦点，一些研究声称这种甜味剂对健康有不利影响。在本文中，我们将研究有关阿斯巴甜安全性的证据。我们还调查了它如何影响体重、食欲和某些医疗状况。

阿斯巴甜安全吗？

阿斯巴甜是一种人造甜味剂，可以在不增加热量的情况下给食物添加甜味。阿斯巴甜早在1981年就作为食品添加剂得到美国食品和药物管理局（FDA）的批准使用，它的甜度是普通蔗糖的200倍以上。阿斯巴甜的名称有很多，如天冬甜素和糖精等。尽管得到了FDA的核准，但已证明阿斯巴甜存在一定副作用。

据国际食品信息委员会称，美国食品和药物管理局已将阿斯巴甜的每日可接受摄入量 (ADI) 设定为每天每公斤体重 50 毫克 (mg/kg)。将每日可接受摄入量设定为每天 40 毫克/公斤。

大多数人不会达到这些每日可接受摄入量量。如果一个人体重 68 公斤，他们每天需要喝大约 19 罐苏打水或消耗超过 85 包阿斯巴甜才能超过每日可接受摄入量。

食用和饮用含有阿斯巴甜的产品的人平均每天摄入约 4.9 毫克/千克，不到美国食品和药物管理局推荐每日可接受摄入量的 10%。

阿斯巴甜的副作用

阿斯巴甜可能有以下副作用：

对体重的影响

阿斯巴甜每克 (g)含有4 卡路里热量，与糖的含量相似，但阿斯巴甜的甜度是糖的 200 倍左右。这意味着只需要少量的阿斯巴甜就可以使食物和饮料变甜。出于这个原因，人们经常在减肥饮食中使用它。

没有证据表明低热量甜味剂阿斯巴甜、三氯蔗糖和甜菊糖对体重管理有效。证据表明，那些经常食用甜味剂的人患心脏病、糖尿病和中风的风险可能更大。

对食欲的影响

研究表明，阿斯巴甜可能会通过增加人们的食欲来影响体重，从而导致更多的食物消耗。阿斯巴甜等人造甜味剂在不为身体提供能量的情况下提供甜味，这种对身体的作用可能会刺激食欲。甜味通常向身体发出信号，表明食物正在进入肠道。然后身体期望接收卡路里和信号，当进食应该通过使人感到饱或饱而停止时。当你在食用甜味剂时会体验到同样的甜味，但身体吸收的卡路里却比预期的要少。

如果这种情况经常发生，根据理论，身体就会忘记甜味和卡路里之间的联系。这种逆转意味着高热量食物将不再引发饱腹感。这会导致暴饮暴食。阿斯巴甜中的某些氨基酸，如苯丙氨酸，也可能对食欲有影响。

研究了 100 名体重指数在 18 到 25 岁之间、年龄在 18 到 60 岁之间的瘦人的阿斯巴甜摄入量。研究人员发现，在 12 周内摄入阿斯巴甜对食欲、体重或血糖管理没有负面影响。

对新陈代谢的影响

高水平的阿斯巴甜的可能导致在身体的其他变化，如在血清和氧化应激标志物的变化，并能导致2型糖尿病大鼠。低热量甜味剂与代谢疾病之间的联系。它表明，定期、长期摄入甜味剂可能会破坏肠道内细菌的平衡和多样性。

动物研究表明，这种破坏会导致葡萄糖耐受不良，这是 2 型糖尿病的已知危险因素。某些糖类和甜味剂对人们葡萄糖耐量的影响。

研究人员发现阿斯巴甜的使用与肥胖者更严重的葡萄糖耐受不良之间存在联系。不过，研究中的糖和甜味剂都没有对体重健康的人产生任何负面影响。这些研究表明，经常摄入阿斯巴甜会增加葡萄糖耐受不良的风险，特别是对于可能已经超重的人。

阿斯巴甜对人体的危害

阿斯巴甜的健康风险可以短期或长期影响一个人。

短期影响

一个研究看着阿斯巴甜对小白鼠超过30天的过程中，血液和生化特性在雌性瑞士的短期影响。研究发现，食用阿斯巴甜对小鼠有害，并对血液和生化测量产生负面影响。

长期影响

有人担心阿斯巴甜对中枢和外周神经系统的影响。研究阿斯巴甜对 30 只成年雄性白化大鼠坐骨神经的长期影响。研究人员给一组大鼠服用相当于人类每日每日摄入量 40-50 毫克/公斤的阿斯巴甜，持续 3 个月。研究发现，长期服用阿斯巴甜对坐骨神经结构有害，停止服用阿斯巴甜一个月也不能完全康复。

其他相关风险

研究表明，阿斯巴甜增加风险的：

某些类型的癌症，包括淋巴瘤、白血病、泌尿道肿瘤和神经系统肿瘤 2型糖尿病 早产 肾脏毒性 中毒性肝病 唾液腺的有害变化

阿斯巴甜与男性的某些造血系统癌症之间可能存在联系，尽管研究人员需要来自人类研究的进一步证据。有限的证据表明阿斯巴甜和早产之间存在潜在风险，因此没有关于阿斯巴甜摄入和头痛的明确结论。每日可接受摄入量为 40 毫克/公斤的阿斯巴甜食用没有重大的安全问题。

中毒是真的吗？

似乎没有科学证据表明阿斯巴甜中毒是一种风险。如果人们患有苯丙酮尿症 (PKU)，高浓度的阿斯巴甜可能对他们有毒。这是因为阿斯巴甜含有一种叫做苯丙氨酸的氨基酸。

苯丙酮尿症患者患有一种罕见的遗传疾病，这意味着他们无法正确分解苯丙氨酸。如果苯丙酮尿症患者体内积累过多的苯丙氨酸，就会对大脑产生毒性并导致智力障碍。

谁应该避免阿斯巴甜？

有以下情况的人应避免使用阿斯巴甜：

苯丙酮尿症

苯丙酮尿症 (PKU)是一种遗传代谢疾病，会增加血液中称为苯丙氨酸的必需氨基酸水平。苯丙酮尿症患者无法正常代谢苯丙氨酸，因此他们需要避免或限制摄入苯丙氨酸。苯丙氨酸是构成阿斯巴甜的两种氨基酸之一。阿斯巴甜提供的苯丙氨酸含量明显低于日常食物来源，如肉、鱼、蛋和乳制品。苯丙酮尿症患者需要监测苯丙氨酸的所有饮食来源，以避免中毒水平。因此，所有产品在美国含有苯丙氨酸的产品带有标签。

迟发性运动障碍

迟发性运动障碍 (TD)是一种神经系统疾病，会导致面部和身体突然、无法控制的抽搐。迟发性运动障碍最常见的原因是长期使用抗精神病药物。

含有阿斯巴甜的产品

许多标有“无糖”标签的食品和饮料可能含有某种形式的人造甜味剂。以下可能包含阿斯巴甜：

无糖汽水 低糖果汁 调味水 低脂酸奶 低脂风味牛奶 营养棒 无糖布丁 明胶 低脂或清淡的冰淇淋和冰棒 低热量甜味剂 可咀嚼的维生素 阿斯巴甜的替代品

那些希望限制阿斯巴甜摄入量的人可能想尝试一种替代的天然甜味剂，例如：

蜂蜜 枫糖浆 龙舌兰花蜜 甜叶菊叶 糖蜜

限制天然甜味剂的摄入量仍然很重要，因为它们具有相同的健康风险作为过量的精制糖，例如体重增加、糖尿病和蛀牙。

结语

虽然得到了世界各地当局的认可，但围绕阿斯巴甜的安全性仍然存在很多争议。一些证据表明，阿斯巴甜可能对健康产生负面影响，例如体重管理、早产和特定癌症的潜在风险。

对于肥胖者来说，经常食用低热量甜味剂可能会增加代谢疾病的风险，包括 2 型糖尿病。患有某些疾病的人，例如苯丙酮尿症或迟发性运动障碍，可能需要避免使用阿斯巴甜。

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