交易者社区｜糖尿病吃什么食物最好南瓜能吃吗?糖尿病不能吃什么菜……

糖尿病吃什么食物最好南瓜能吃吗？可以吃。糖尿病吃什么食物最好-如果您患有糖尿病，你可能不知道如何进食才能让您感觉最佳并控制血糖。但是，您可以享用许多适合糖尿病患者饮食的食物。那么，你知道糖尿病吃什么食物最好吗？还有你了解糖尿病不能吃什么吗。不知道的就一起来看看吧。

糖尿病吃什么食物最好 1. 肉桂

这种芬芳的香料已被证明可以降低胆固醇并保持血糖稳定。研究表明，每天仅 1/4 茶匙肉桂就能改善空腹血糖和胆固醇水平。将肉桂洒在冰沙、酸奶、燕麦片甚至咖啡中，即可修复肉桂。

2. 坚果

糖尿病吃什么食物最好-是核桃已被证明有助于对抗心脏病并可以改善血糖水平，这一切都归功于核桃的高水平多不饱和脂肪。这些健康脂肪已被证明有助于预防和减缓糖尿病和心脏病等疾病的进展。杏仁、开心果和山核桃也含有这些有益脂肪。坚果碳水化合物含量低，蛋白质和脂肪含量高，这使得它们有利于稳定血糖。请务必注意您的份量。

3. 燕麦片

全谷物，如燕麦，对你的血糖更好（纤维有助于减少峰值），实际上可能有助于提高胰岛素敏感性。燕麦含有β-葡聚糖形式的纤维，这是导致燕麦在液体中堆积的可溶性纤维。可溶性纤维通过减缓你吃的其他食物中碳水化合物的分解和吸收来调节血糖。研究还表明，燕麦有助于改善血压、胆固醇和空腹胰岛素水平。

4. 乳制品

除了为骨骼健康提供钙和维生素 D 外，乳制品还是防止饥饿的极好蛋白质来源。牛奶、奶酪和酸奶都被证明有助于稳定血糖水平，大量食用这些乳制品可能会降低患糖尿病的风险。

研究表明，您不一定非要坚持吃无脂乳制品。多吃全脂（或全脂）乳制品与患糖尿病的风险较低有关。可能是较高的脂肪含量让您感觉饱腹，因此您以后不太可能吃含糖高碳水化合物的零食。但是，请记住，全脂乳制品的卡路里含量高于无脂乳制品。

无论您选择脱脂乳制品还是全脂乳制品，最重要的是注意调味酸奶和牛奶中的添加糖分，它们会以简单碳水化合物的形式增加大量卡路里。

5. 豆类

豆类富含纤维和蛋白质，可让您保持饱腹感。豆类也是碳水化合物的来源，每半杯约含 20 克碳水化合物。每天在饮食中添加一杯或更多豆类的人可以更好地控制血糖并降低血压。豆子价格便宜，而且用途广泛。通过在蔬菜沙拉和汤中添加不同的品种，如黑豆、斑豆、鹰嘴豆或卡内利尼豆来混合。

6. 西兰花

西兰花——以及其他十字花科食物，如羽衣甘蓝、花椰菜和抱子甘蓝——都含有一种叫做萝卜硫素的化合物。这种抗炎化合物有助于控制血糖并保护血管免受与糖尿病相关的损伤。西兰花不仅热量和碳水化合物含量低——1 杯煮熟的切碎的小花只有 55 卡路里和 11 克碳水化合物——而且它还含有大量营养成分，包括维生素 C 和铁。

7. 藜麦

这种富含蛋白质的全谷物是白意大利面或白米的绝佳替代品。每1/2 杯煮熟的藜麦含有 3 克纤维和 4 克蛋白质。纤维和蛋白质的增加意味着藜麦被缓慢消化，让你保持饱腹感并阻止你的血糖飙升。藜麦也被认为是一种完整的蛋白质，因为它含有构建肌肉所需的全部九种必需氨基酸，这在植物性蛋白质来源中很少见。此外，它富含矿物质，如铁和镁。

8. 菠菜

菠菜是镁的最佳来源之一，可帮助您的身体使用胰岛素来吸收血液中的糖分并更有效地控制血糖。这种绿叶蔬菜还富含维生素 K 和叶酸，以及其他关键营养素。此外，一份2 杯生菠菜仅提供 2 克碳水化合物和 14 卡路里热量。在沙拉中咀嚼生菠菜，将其添加到早晨的冰沙中，或与大蒜和橄榄油一起炒，作为健康的配菜。

9. 橄榄油

这种地中海饮食有助于通过降低胰岛素抵抗来控制血糖，帮助细胞更好地响应身体的胰岛素。无需担心橄榄油中的脂肪。虽然脂肪比碳水化合物含有更多的卡路里，但它有助于保持饱腹感，最大限度地减少血糖峰值，并让您的身体吸收关键营养素，如维生素 A 和 E。

10. 三文鱼

三文鱼不仅蛋白质含量高，而且还富含 omega-3 脂肪酸，可以通过降低血压和改善胆固醇水平来帮助保持心脏健康。其他类型的含有 omega-3 脂肪酸的脂肪鱼，如金枪鱼、鲭鱼和沙丁鱼，也可以提供这些保护作用，这对糖尿病患者尤其重要，他们患心血管疾病的风险也更大。

糖尿病不能吃什么

糖尿病是一种慢性疾病，已在全球成人和儿童中流行。不受控制的糖尿病会导致许多严重后果，包括心脏病、肾病、失明和其他并发症。糖尿病前期也与这些疾病有关。重要的是，吃错东西会提高您的血糖和胰岛素水平并促进炎症，这可能会增加您患病的风险。下面列出了糖尿病或糖尿病前期患者不能吃的食物和饮料。

1. 含糖饮料

含糖饮料是糖尿病患者最糟糕的饮料选择。首先，它们的碳水化合物含量非常高，一罐 354 毫升的可乐提供 38.5 克。等量的加糖冰茶和柠檬水各含有近 45 克完全来自糖的碳水化合物。此外，这些饮料富含果糖，这与胰岛素抵抗和糖尿病密切相关。更重要的是，含糖饮料中的高果糖水平可能会导致代谢变化，从而促进腹部脂肪和潜在有害的胆固醇和甘油三酯水平。为了帮助控制血糖水平和预防疾病风险，喝水、苏打水或不加糖的冰茶，而不是含糖饮料。

2. 炸薯条

并不是说你不能吃土豆，你只需要了解它们是如何准备的以及你吃了多少。例如，炸薯条是禁忌。“油炸食品富含简单的碳水化合物和脂肪，这对糖尿病患者来说是一个艰难的组合。它会迅速升高血糖并长时间保持高位，因为脂肪需要一段时间来消化。

3. 白面包

你可以吃面包，但不能吃白色的。“白夹心面包是一种精制谷物，而不是全谷物。按原样食用时，它的升糖指数很高，会直接导致血糖水平升高。将白面包换成全麦面包。

4. 炭烤肉

烤肉可能会很好吃，但炭烤、烧焦的肉中的晚期糖基化终产物 (AGEs) 含量很高，这会使受损的细胞受体持续存在并导致胰岛素抵抗，烧烤时不可避免地会出现一点焦炭，但如果肉变黑，请将其切掉。

5. 运动饮料

这样的运动饮料可能对高度活跃、健康的人有帮助，但糖尿病患者应该避开——即使他们经常去健身房。它们可能是不必要的卡路里、添加糖和钠的来源，而这些都是糖尿病患者应该避免的，在锻炼期间使用冷 H2O 保持水分 – 这确实是您的最佳选择，或者使用天然电解质包装的低热量运动饮料。

6. 苏打水

您可能已经知道苏打水不是糖尿病患者的最佳选择，但您可能没有意识到这种饮料的危害有多大。“在喝苏打水的前 10 分钟内，大约 10 茶匙糖会进入系统。它被迅速吸收并发出胰岛素释放信号，这对糖尿病患者来说是一个问题，因为他们有胰岛素抵抗。

7. 无糖汽水

无糖汽水也好不到哪里去。甜味剂的甜度是糖的 200 到 600 倍，并发出胰腺释放胰岛素的信号。因此，即使你不喝直接糖，你仍然发出释放信号并延续这种功能失调的生理反应。

8. 人造甜味剂

这些假甜味剂对糖尿病患者来说并不健康。每天饮用人工加糖的饮料与代谢综合征的风险增加 36% 和 2 型糖尿病的风险增加 67% 相关。专家认为这是因为人造甜味剂比食糖甜 180-20,000 倍。频繁的食用会导致您的甜味味蕾感受器发生改变，从而使蔬菜甚至水果尝起来比实际更苦。

9. 快餐

每周吃两次以上快餐的人发生胰岛素抵抗的速度是不吃快餐的人的两倍。胰岛素抵抗会增加患 2 型糖尿病和糖尿病前期的风险。

10. 咖啡饮品

咖啡看起来很诱人，上面放着生奶油和巧克力酱，但你会想对含糖咖啡饮料说，咖啡馆的一小杯冰混合巧克力咖啡饮料很容易含有超过 44 克的糖，相当于 11 茶匙。

11. 能量饮品

含咖啡因的能量饮料（含 200 毫克咖啡因）会导致血糖和胰岛素水平飙升 30% 以上，并可能导致随后出现的问题，使血糖水平降至正常水平。咖啡因会导致您的身体无法随后稳定血糖，因为咖啡因在食用后会在您的系统中持续存在四到六个小时。

12. 干果

不要相信这些甜食是自然的甜味。真正的水果含有水和纤维等营养物质，它们都有助于填饱肚子。干燥后，这些又甜又耐嚼的零食可以携带 34 到 74 克碳水化合物——分别是葡萄干和枣。

13. 橙汁

橙汁是天然的，富含维生素 C，但它富含糖分——而且完全不含任何营养物质，如纤维或蛋白质，以帮助减缓糖分飙升。一个普通的玻璃杯含有 36 克糖，更重要的是，果汁中的大部分甜味来自果糖，果糖是一种与腹部脂肪形成有关的糖。

当然，它看起来很健康，但主要由水果制成的粉状低纤维冰沙在我们糖尿病患者应避免的食物清单中名列前茅。“冰沙可能含有大量碳水化合物和糖，特别是如果没有蛋白质或健康脂肪与纤维类似以减缓消化并防止血糖飙升。

14. 谷物棒

如果您患有糖尿病。格兰诺拉麦片和谷物棒不仅富含精制碳水化合物，而且还涂有无数克糖浆和糖，以保持它们的结合。特别是谷物棒，可以提供近 30 克碳水化合物，其中 16 克是纯糖。只需 1 克纤维，您的血糖水平就会像过山车一样飙升。

15. 脱脂牛奶

大多数人认为脱脂牛奶更好，因为所有的脂肪都被去除了。但对于糖尿病患者来说，情况并非如此。“当你去掉脂肪时，它就变成了一种主要的碳水化合物饮料。晚上喝一杯牛奶通常会导致早上血糖水平升高。

16. 植物油

部分氢化油是反式脂肪的一种形式，它是一些最容易引起炎症的油。注意由部分氢化棕榈油和大豆油制成的植物油，它们含有微量的反式脂肪。用特级初榨橄榄油、鳄梨油或葡萄籽油烹饪。

17. 饼干

黄油饼干不仅仅是纯碳水化合物；它们也可能含有其它对你不利的东西，尤其是商店或快餐店的商业饼干。“如果是自制的饼干，仍然是面粉和饱和脂肪炸弹，导致身体和大脑发炎，除了糖尿病，炎症还与肥胖和癌症等其他健康并发症有关。

18. 方便面

方便面不仅仅是精制碳水化合物；它们也可以含有多达一天的钠。这会使血糖飙升。

19. 蜂蜜

不要被蜂蜜是“全天然”的事实所迷惑。它仍然是纯果糖，它会像普通糖一样刺激血糖，并且仍在肝脏中进行加工。

20. 爆米花

“虽然它的基础是米，但米的血糖含量很高，这种小吃通常会加上人造黄油、焦糖酱或更多不健康的东西。即使是炉灶爆米花仍然是一种富含碳水化合物的零食。

21. 冰淇淋

冰淇淋通常都含有阻塞动脉的饱和脂肪。对于盲目进食的人来说，这也可能是一个问题。“冰淇淋“激活大脑的快乐中枢，释放多巴胺受体，想要的越来越多。

22. 土豆片

薯片是最容易上瘾的垃圾食品之一，这是有原因的。它们被粉碎，浸泡在脂肪中，并加入盐。薯片是糖尿病的灾难，因为它们是碳水化合物和脂肪炸弹，会迅速使您的血糖飙升。

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